Search results
24 Nis 2024 · Pulsuz bir balık türü olan kalkan, 50-70 cm boyutlarındadır. Genellikle tavada pişirilen bu balık, balık severlerin favorilerinden biridir. Ancak yemeden önce derisinde bulunan düğmeler ayıklanmalıdır. Kalkan, Şubat ayında balık tezgahlarındaki yerini alır. Mart ayında da oldukça lezzetlidir.
6 May 2024 · Fırında tereyağıyla kalkan pişirilebilir mi? Balıklar her türlü pişirilebilir, mühim olan damak tadınıza nasıl gelecek. Güvece yerleştirdiğiniz kalkan balıklarını tuz karabiber ve tereyağ koyarak pişirebilirsiniz.
26 Nis 2024 · Kızartmak için, Ayçiçek yağı. Un. Hazırlanışı, Temizlenmiş ve doğranmış olarak balıkçıdan aldığınız kalkan balığını derin bir kaba koyun. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp kalkan balığının üzerine dökün. Balığın terbiye olması yaklaşık 45 dakika sosun içinde bekletin. Yayvan bir tavaya ayçiçek yağını alıp kızdırın.
4 gün önce · Kalkan balığı avlamak için en uygun zaman, ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Bu dönemde kalkan balıkları daha hareketli ve beslenmeye aç olurlar. Kalkan balıkları genellikle 10-50 metre derinlikteki kumlu veya çamurlu zeminlerde yaşarlar. Bu nedenle, bu bölgelerde avlanmak daha başarılı olacaktır.
3 gün önce · 5. Kalkan: Mayıs ayı, kalkan balığının en iyi zamanlarından biridir. Bu balık, büyük ve lezzetli etiyle bilinir. Genellikle ızgarada veya fırında pişirilerek servis edilir. Özel davetlerde veya özel günlerde sofraları şenlendiren bir seçenektir.
7 May 2024 · Örnek vermek gerekirse, kış mevsiminin dışında tüketilen hamsi ve palamut, yaz aylarında tüketilen lüfer ve kefalden çokta bir şifa beklemek doğru değildir, bunun yerine kış bitimine doğru yiyebileceğimiz bir kalkan, ilkbahar mevsiminde yenecek levrek ve mezgit, yaz mevsimi sonuna doğru yiyebileceğimiz çipura bizim için ...
2 gün önce · Kalkan KALKAN. Yuvarlak, yassı vücutludur. Üzerinde pul yerine küçük kemiksi yumrular (bunlara düzme denir) bulunur. Mevsimi Mart –Haziran aylarıdır. Eti lezzetlidir (Erkeğinin eti makbuldür) Tavası yapılır, haşlanır.
